灵芝，又称神芝、灵芝草、瑞草、仙草、赤芝、紫芝等，是为多孔菌科真菌赤芝Ganoderma lucidum（Leyss. ex Fr.）Karst.或紫芝 Ganoderma sinense Zhao, Xu et Zhang的干燥子实体。作为中国传统“四大仙草”之一，灵芝兼具药用与食用价值，承载着中华文明数千年的健康智慧与文化象征。
灵芝的药用功效
灵芝的药用历史悠久。《神农本草经》首载灵芝为“上品药”，分赤、紫、青、白、黄、黑六类，对应五脏补益，如赤芝“益心气”、黑芝“益肾气”、白芝“益肺气”，体现中医五行理论。宋代《太平圣惠方》将紫芝用于虚劳调理，明代李时珍在《本草纲目》指出灵芝有“益心气、补中、增智慧、坚筋骨”等功效。《药典》记载灵芝性味归经为“甘，平，归心、肺、肝、肾经”，功能主治涵盖“补气安神，止咳平喘”。现代药理学证实，灵芝多糖、三萜类化合物可通过调节免疫、抗氧化等机制改善亚健康状态。
展开剩余79%灵芝的食用价值
灵芝作为一种传统中药材，不仅具有多种药用功效，还可以通过多种食疗方法来发挥其养生保健作用。2023年国家卫生健康委员会、国家市场监督管理总局正式将灵芝纳入按照传统既是食品又是中药材的物质目录。以下是一些常见的灵芝食疗应用。
灵芝泡水饮用。将干燥的灵芝切片或切碎，放入杯中，加入沸水浸泡10~15分钟，直至水变为深棕色饮用，具有缓解疲劳、改善睡眠等功效。或是将灵芝切片与茶叶（如绿茶、红茶）混合冲泡，其中还可以加入蜂蜜、柠檬汁调味，既能享受茶的风味，又能发挥灵芝的保健作用。
芝炖汤。灵芝可与其他食材或药材一起炖汤，常见的搭配如下。灵芝怀山药丹参煲排骨：赤芝、怀山药、丹参与排骨一起炖煮，具有健脾益气、活血化瘀的功效。灵芝银耳汤：灵芝与银耳、冰糖一起炖煮，可辅助治疗失眠、咳嗽、心神不宁等症状。灵芝猪蹄汤：灵芝、黄精、鸡血藤、黄芪和猪蹄一起炖煮，具有滋补身体、降血压、补脑等功效。灵芝枸杞子乳鸽汤：灵芝、乳鸽、枸杞子、生姜片一起炖煮，具有补气益血、健脾开胃的功效，适合头晕眼花、精神萎靡的人群。灵芝黑白木耳汤：灵芝与黑木耳、白木耳、蜜枣、瘦肉一起煮汤，具有滋补身体、降血压、防癌等功效。降水较多的时节，易生湿气，宜用灵芝茯苓老鸭汤以祛湿健脾：将老鸭切块焯水，与灵芝、茯苓等药材一同炖煮2~3小时，直至鸭肉酥烂，汤色浓郁。
灵芝酒。将整朵灵芝或灵芝切片放入白酒或黄酒中浸泡数月，制成灵芝酒。此法适用于神经衰弱、失眠、消化不良等症状。
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注意事项：
特殊人群需注意：手术前后1周停用；孕妇及哺乳期女性慎用；自身免疫性疾病患者需医师指导。正在服用其他药物的人群，在服用灵芝前应咨询医生，避免药物间的相互作用。部分人群可能对灵芝过敏，首次服用前应进行过敏测试，如出现过敏症状应立即停止使用。
此外十大股票配资平台，灵芝的服用效果可能因个体差异而有所不同，建议在专业医生或中医师的指导下使用，以达到最佳的保健效果。
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